蛋黄酥包油酥制作方法

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1、用虎口慢慢往上推，收好口。
2、依次将所以的油皮酥包好，盖上保鲜膜松驰15分钟。
3、将松驰好的油皮用擀面杖擀成椭圆形。
4、从下往上卷起。
5、卷好的油皮收口朝下，松驰15分钟。
6、用手将油皮再次按扁，用擀面杖上下擀开。
7、再从下向上卷起，收口向下放置，依次做完所有的油皮。
8、重复步骤，将做好的油皮再次松驰15分钟。

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