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呵!要说滋生细菌,首先得有细菌,还得有适宜细菌生长的温度条件呀。
如果是装刚煮开的热豆浆,准确地说是「烫」,那完全没问题。
趁着温度还很高,直接倒进保温杯,并且一定要盖紧盖子。这样就相当于形成了一个密封、没有空气、高温的环境,里面的细菌基本都会被杀死,可以放心。
如果是喝剩的温豆浆,相对是容易滋生细菌。
要是只是放几小时,倒也不用太担心。但要是想让豆浆放更长时间,得先用沸水将保温杯浸泡烫洗一遍,杀死里面可能存在的细菌,然后再倒入豆浆。
不光豆浆是这个道理,牛奶也是,各种你想着用保温杯装的汤汤水水都是。
至于说豆浆里会溶出皂甙毒素的,就有点扯了。
实际上,只要豆浆经过了彻底煮熟的过程,皂甙就几乎会完全被降解掉,根本不会使人中毒。
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