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1.备好食材:红薯洗净。红薯最好挑选红心的,这样的红薯做的红薯酱很香甜。
2.将红薯洗净后,再削掉红薯皮。
3.再将红烧切成片。
4.锅里倒入适量清水,放入蒸隔。
5.将红薯片铺在蒸隔上。红薯片最好不要重叠。
6.加盖,开火。将红薯蒸至熟软。
7.把蒸熟的红薯盛入大碗里。
8.用铲子将红薯泥尽量捣碎,压成更细腻的红薯泥。
9.香甜的红薯酱就做好了。
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