红薯除了蒸着吃还有什么好的烹饪方法

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1、红薯饼。先将红薯蒸熟后加上适量白糖趁热捣成泥状，再加入适量的面粉，搅拌成团。电饼铛放入油，待油热以后，将红薯面团分成大小均匀的小饼放入电饼铛内，煎至两面金黄即可出锅。
2、芝士焗红薯。准备两个大一点的红薯切成两半，将切开的红薯裹上已经打湿的厨房用纸，放入微波炉高火8分钟后成熟，将成熟的红薯用小勺将果肉刮到盘子里，一定要小心不要把红薯皮弄坏。将红薯泥里加入适量的白糖、淡奶油、黄油搅拌均匀后，放回到红薯皮中，并在上面盖上一层芝士，放入烤箱180度烤20分钟便做好了。
3、拔丝红薯。将红薯洗净去皮切小块，先将红薯块炸熟。锅中留适量底油放入白糖，待糖慢慢融化冒小泡时将火关闭，迅速放入炸好的红薯块，搅拌均匀即可。
4、红薯丸子。红薯洗净去皮上锅蒸熟，趁热放入适量白糖和糯米粉，搅拌均匀成面团，搓成一个个大小相同的圆球后，放入油锅中炸至金黄，便可食用了。需要注意的是，炸红树丸子的时候一定是小火慢慢炸。
5、烤箱烤红薯。家里有烤箱的一定要烤个地瓜吃一吃，绝对比外面卖的烤地瓜好吃，最重要是还便宜卫生。烤红薯时一定要选择大小差不多的红薯。将红薯洗净后，放入烤箱，200度烤60分钟，香甜可口的烤红薯就做好了。我冬天的时候经常会烤红薯吃。
以上就是我经常用红薯做的美食，除了以上六种以外，还可以用红薯做面包、做浓汤、做奶酥等等，喜欢吃红薯的可以试一试哦。

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