糖尿病患可以吃维生素C吗

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糖尿病人因血糖高，常常需要控制水果的摄入，再加上有些病人不喜欢吃新鲜蔬菜或食物烹饪方法不当，导致血液中所含的维生素C经常处于较低的水平。维生素C的缺乏又容易出现伤口不易愈合、牙龈易出血等症状，因此，许多糖尿病人经常服用一些维生素C补充剂。
专家建议
如果糖尿病人出现伤口、溃疡不易愈合，易骨折，牙齿易脱落，皮肤黏膜、牙龈易出血等症状时，首先应检查血液和尿中的维生素C含量，判断是否缺乏维生素C;如果真的缺乏，也应该先从食物中摄取维生素C和其他营养物质，而不是从补充剂中摄取。
比如多吃新鲜蔬菜，其中苜蓿、马齿苋、苋菜、芥菜等维生素C含量高出普通蔬菜数倍到十倍。同时，也可以适当补充一些含糖量低的水果，如刺梨、猕猴桃、酸枣等。
特别推荐：番石榴——维C丰富还降糖
番石榴，美洲热带水果，维生素C含量特别丰富，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，强身健体提高身体素质。此外，番石榴具备调理血糖作用，特别适合糖尿病患食用。
早些年，中外民间医药多有采用番石榴果实和叶子治疗糖尿病的。而现代研究表明，番石榴的叶和果实确实具有降糖作用。这与其中含有的多糖和多种成分有关。
冬天来了，觉得吃水果冷，现在还有番石榴干卖，买来直接泡茶当水喝就行。
补充维生素C不当的后果
有些病人希望通过服用补充剂以弥补自身维生素C的不足，就需要控制摄入量，一般来说，每天100～200毫克左右就足够了。若摄入量过高，则有可能出现恶心、腹部痉挛、腹泻、铁的过量吸收、红血球破坏、骨骼矿物质代谢增强以及血浆胆固醇升高等症状，并可能对大剂量维生素C形成依赖。
曾经有研究发现，通过对2000名患有糖尿病的绝经后妇女长达15年的跟踪研究，研究人员发现，每天服用超过300毫克维生素C的妇女，死于心脏病和中风的风险是那些不服用的妇女的两倍。
研究人员指出，维生素C是一种抗氧化剂，当它们同自由基相互作用时，必须被其他抗氧化剂分解，而这个分解过程在糖尿病人身上发生得非常缓慢。在这种情况下，过量的改变了分子的维生素C就会损害人体细胞。

而食物中的抗氧化剂可以进行生化平衡，但是维生素药片可能缺少这样的平衡机制。因此研究人员推测，大剂量服用单一的抗氧化剂可能会干扰人体的平衡而对身体造成伤害。

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