哪些蔬菜农药残留最少

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不同的蔬菜在种植过程中受到其地域，季节，种植者种植技术的影响，农药残留并没有一个准确的估计，同一种蔬菜，有的农户打药多久残留多，有的打药少就残留少，有的蔬菜在上市前发生了病虫害，进行防治，那其残留量可能就会多，而不发生病虫害的就残留较少，不能一概论之。大众并不需要对农药抱有一种畏之如虎的心态，其实，只要合理使用农药，就能够保障食品质量的安全，将农药残留量控制在国家规定的食品质量安全标准之下，就不会对人体造成伤害。在施用农药时，只要控制其用量，使用合理的施用方法，在合适的时间进行喷洒，在采摘上市前停止使用农药，使农药代谢降解。与此同时，新型农药，生物农药的开发，也大大降低了农药的使用量，也降低了残留风险。
首先得要说土壤下面蔬菜，胡箩卜，土豆，叶菜类有香菜，生菜，大白菜，一般用药都较少。
含农药较高残留蔬菜有，豇豆，韭菜，洋葱，油菜，黄瓜，西红柿，茄子，豇豆爱生虫五至七天一次药，所以用杀虫剂较多些。韭菜和洋葱一样最容易生长韭蛆，所以在生长期间须要加大杀虫剂药量灌根，有些农药毒性较大。黄瓜西红柿茄子则用杀菌剂较多，杀菌剂对人身体健康危害较略小些。
水果农药残留最少有，樱挑，早熟品种，早挑，杏，因生长期短都属于打农药较少水果。

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