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工具/材料
带鱼
操作方法
01首先把带鱼收拾干净，去内脏，洗净表皮后切成小段备用
02然后在带鱼段中放入适量的盐，料酒腌制半小时，让带鱼入味
03锅中放入适量的油烧热后，然后把蒜蓉倒入锅中进行爆香
04葱姜洗净后切成丝备用
05然后取上适量的蒸鱼豉油备用
06最后把带鱼放入碗中，放入葱姜丝，倒入蒸鱼豉油，把蒜泥也倒入碗中，放上蒸锅隔水蒸熟即可
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