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糖友喝红豆汤肯定是升血糖的,但是喝红豆汤相对于我们常吃的米饭、面条、粥类,升糖指数还是稍微要低一些的。有人说吃红豆有助于稳定血糖,也正是因为它比常吃的主食升糖慢。
对于糖友来说,红豆是一种较为适宜的食物。红豆有多种吃法,可以与米饭按照1:3的比例做成红豆饭,也可以与薏米搭配,煮成红豆薏米粥,有去湿气的效果。红豆还可以与紫薯一起做汤,二者搭配养生效果极佳。红豆也可与莲藕做汤,糖友们当做主食来吃,不仅营养丰富,还能稳控餐后血糖。
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