如何培植出高产优质的金针菇？

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金针菇是通过培养出来的。首先要获得母种，然后做第二级种，再生产培种。栽培种有两种：一种是工厂化生产的栽培瓶。另外一种就是常规栽培中的栽培袋，将栽培种经过灭菌后接种，然后培养至生理成熟即可刺激出菇了。目前普遍采用金针菇栽培法，一年乐收三茬。想要提高金针菇株数增多，菇柄增高提高量产经济效益，需要几个技术要点：
自制培养料。取棉籽壳84％、麦麸14%、石膏1%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.25%、多菌灵0.55%，混合均匀按照1：1.3的料水比加水拌匀即可。
填料消毒。填料时一定要做到松紧适度才能有效避免后期周身菇的现象。放入常规锅中消毒，在100°的水高温蒸煮8-10个小时。
适温栽培。严禁低温下拉长培养期，以免菌丝没发满就出菇，影响产量和质量。
精心管理。菇长到4-5厘米时，要特别注意水分管理，栽培场地湿度必须控制在80-90%，温度保持在8-14°C，光线强度以正常视力能模糊看清五号汉字为宜。

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