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材料:猪大排2斤,迷迭香3根,生抽50ml,老抽15ml,蚝油30ml,胡椒粉15克,蜂蜜适量,盐适量,食用油适量,芝麻适量,
1 排骨浸泡半小时洗干净沥干水分待用
2 沥干的排骨加入,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉5克,迷迭香,适量油,盐腌制12小时,
3 腌制好的排骨放到铺好锡纸的烤盘上,把剩余的酱汁刷一遍,剩下的酱汁加蜂蜜搅匀待用,
4 排骨上面盖锡纸,烤箱预热10分钟,200度中层烤15分钟取出,把烤出的水分倒掉,
5 排骨拿出摆在烤网上,涂一层拌好的蜂蜜料汁,放入烤箱10分钟,反复几次操作,烤至排骨金黄酥脆即可,
6 最后出盘撒上芝麻装饰即可
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