种植一般选择哪些品种

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一是武香 1号。属于高温型品种，每年夏秋高温季节可以出菇，优点就是耐高温，而且出菇较早，菇的质量好，高产稳产。缺点是，在高温高湿通风不足的环境下易受杂菌影响，子实体量多，生长快，肉质薄容易开伞。适合在海拔比较高的地区夏季栽培。
二是香菇303。优点主要表现在菌丝增长速度较快，颜色洁白。缺点就是，出菇时对温度要求比较严格，温度高时不容易出菇。
三是鲁育6号香菇、鲁选7579香菇、香菇sd~1、香菇sd~2、香菇937、香菇931、菌兴8号等，一般来说，海拨高度不同所选用的香菇品种也是有差异的。
香菇是高蛋白、低脂防含体，含有各种维生素，矿物质，对促进人体新陈代谢适应能力有很大作用，对提高机体适应力有很大的作用，是营养价值较高菌类。

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