做红枣面包可以用植物油吗

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食材：红枣100克、面粉150克、红糖15克、鸡蛋2个、白砂糖15克、植物油30克、酵母1.5克
做法：
1、首先把红枣洗净去核一切为二，锅中放进500克水下红枣煮10分钟，煮至剩少许的汤汁，搅拌成枣泥备用。
2、把4个鸡蛋放入碗中，搅拌均匀之后加入白糖继续搅拌，然后加入植物油搅拌，加入红糖搅拌。搅拌好的枣泥加入蛋液中搅拌均匀，加入面粉搅拌，最后加入酵母，搅拌至粘稠状。
3、容器里刷层油，然后把面糊倒入容器里，室温发酵至2倍高（大约一小时左右）。发好后，凉水入锅大火蒸40分钟，蒸好后熄火，焖5分钟后再开盖；打开锅盖用手压一下面包如果回弹就说明已经熟透了。
取出面包，切成块状，取一块开吃，口感松软、入口香甜的面包一点不比外边买的差哦！关键是纯手工，蒸锅就可以做到！想吃的话，不妨试下哦，真的很简单！

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