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材料:鲜藕一截,肉馅,香菇,鸡蛋,淀粉,葱,姜,香菜
调料:油,酱油,盐(一点点),鸡精
步骤:把鲜藕去皮插丝再剁碎,葱和姜切碎,香菇也切碎,把它们混合在一起,倒上一些油,按一个方向进行搅拌,打入一个鸡蛋,继续搅拌,把所有调料放进去,再接着搅拌,边搅拌边放入淀粉,当你觉得这个粘度可以时……此时的手快就快抽筋了,但为了美味,一切的坚持都是值得的
拿一个小板板上面铺好保鲜膜,拿一个小勺子,用你灵巧的小手手搓出一个又一个可爱的小丸丸~吃不了的记得放冷冻哦
熬汤啦! 将水煮沸后,把切好的藕片,姜片,葱放进去,再把小丸丸们放进去~大约煮了15分钟,快煮好时放入油菜,一点酱油,一点盐,出锅前放入香菜末~就大功告成啦
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