冬季苹果加热吃会破坏营养成分吗

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煮熟了的苹果，会因为加热丧失一部分维生素，这个是难免的。但是煮熟的苹果也并非就不如生苹果，我们知道有的人脾胃比较虚弱，吃不了凉的东西，尤其是现在秋冬季节，天气越来越冷，一些老人孩子，想要吃水果又怕凉，就可以选择煮熟或者蒸熟的苹果。
而且，煮熟了以后，苹果就变软了，这对于牙口不好的老人或者小宝宝，吃起来就更方便，尤其是小孩子，拿个勺子挖着吃，就好像吃冰淇淋一样。做成果泥给孩子添加辅食也不错。
秋冬季节，很多人容易腹泻，煮熟苹果里面含有丰富的果胶，被认为有一定的止泻作用。如果你是属于经常腹泻的人群，或者小宝宝最近有点拉肚子，可以吃点煮熟的苹果来帮助缓解。

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