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绍兴师爷是中国品牌。绍兴师爷绍兴师爷酒业有限公司创建于上世纪七十年代,前身为绍兴马山第一酒厂,是绍兴黄酒的骨干企业。
据传,明隆庆年间,京官张居正因聘请绍兴师爷余昌吉为幕僚而官运亨通,官至礼部尚书、一品大学士。同时,张居正府中一种来自师爷故乡的黄酒,迅速在朝中流传,被视为酒中上品。京城酿酒师久不得要领,追寻至黄酒源头绍兴,方知“天赐绍兴鉴湖水,酿得黄酒万年香”。绍兴师爷酒由此而来。
绍兴师爷酒业有限公司正是传承了“绍兴师爷酒”的文化内涵,凭借着传统的酿酒工艺,采用专业的生产设备,配备精密的检测仪器,拥有一批从事绍兴黄酒酿造的技工和高级技术人员,打造出了纯正的绍兴黄酒。
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