茶树菇保存方法

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想要保存好这一种美味的食材，其实还得掌握保存技巧。晒干后的茶树菇最忌潮湿的环境，所以在保存的时候一定要保持干燥。可以用纸巾包起来，然后将其装在密封袋中保存，也可以直接用塑料袋装起来，然后放入冰箱当中冷藏。有许多美食爱好者十分喜欢吃新鲜的茶树菇，新鲜茶树菇的保存期相对于干茶树菇的保存期较短，而它只需要放入冰箱当中冷藏即可。让其放入冰箱时不要放置过久，放置时间过久的话口感不会太好。
在保存的时候一定要控制好冰箱当中的温度，不能使其受潮，如果受潮就会变质来自于腐烂，这样就不能食用了。此外茶树菇受潮，发生霉变之后不能食用。霉变过后的茶树菇含有有毒的物质，食用过后对人体也有巨大的影响。尽管购买的干茶树菇很贵，也不要做此冒险的方法，否则会得不偿失。茶树菇本身含有丰富的营养价值以及微量元素，这些微量元素对于人体有极大的好处。营养学家还表示经常食用茶树菇不仅能够提升味蕾的享受，还能够起到养生的作用。小孩子在成长发育时使用了茶树果，对于成长发育也能够起到很好的帮助。

新鲜茶树菇：新鲜的茶树菇短期保存只需要用干净的盘子装好，放进冰箱中冷藏即可，注意：不能沾水，不能用保鲜膜覆盖和包裹。若是比较多还可以风干保存。

干制茶树菇：干制的茶树菇建议在晒干后的第二天密封保存，也可以放在通风低温干燥处保存，也可以包装好之后放在冰箱中冷藏，注意：做好防潮措施。

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