宝宝对牛奶过敏可以喝羊奶吗？

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母乳是最适合宝宝的营养来源，但无法哺喂母乳时，该如何选择营养完整，帮助宝宝成长发育的配方奶粉是许多父母关心的话题。市面上的配方奶粉，大多为牛奶粉，而有些宝宝却对牛奶过敏，所以对于配方羊奶粉是否适合宝宝食用，很多妈妈就充满了好奇和疑问。

其实不论牛奶或羊奶，一般宝宝所食用的奶粉已经过营养配方调整，均可提供宝宝成长发育所需的营养来源。其中的蛋白质、脂肪、维生素Ａ、Ｂ２，以及钙、磷、钠、钾、镁等矿物质，这些宝宝成长所需的重要营养，都能够从配方牛奶或配方羊奶中获得。

欧盟于2013 年正式认可，配方羊奶粉可作为宝宝的营养来源

2012年，澳洲曾进行一项临床实验，以研究羊奶粉是否适合宝宝食用。研究结果证实了羊奶粉可提供宝宝适当的营养来源。而此研究成果也被欧盟正式接受，并于2013年核准及修改条文，认可羊奶粉可作为宝宝配方奶的来源，所以妈妈们不用担心配方羊奶粉不适合宝宝的问题。

羊奶凝乳较细软，能更好呵护宝宝稚嫩的肠道

羊奶的酪蛋白组成与牛奶不同，羊奶主要以β-酪蛋白为主，而牛奶则以α-酪蛋白为主，β-酪蛋白遇到胃酸后，其形成的乳块较细软，可呵护宝宝稚嫩的肠道。

爸爸妈妈们在家也可以做个简单的模拟胃酸实验，来验证羊奶是否真如研究所述乳块较细软。透过此实验，也可检视买到的羊奶粉是否有以牛奶粉混充的状况。人体胃酸的pH值约2 ~ 3之间，故可用食用醋（pH 2.4）来模拟胃酸环境，观察牛奶及羊奶加入食用醋后其乳块的变化。

在家可分别冲泡250c.c的配方牛奶粉及配方羊奶粉，并各加入5c.c.的食用醋，静置30分钟。下图为静置30分钟后的牛、羊奶凝乳块照片，从照片中可看出，牛奶的凝乳块较大，而羊奶则细致且均匀。

羊奶中的核甘酸及EGF含量高于牛奶，提供天然保护力

羊奶富含的天然核苷酸比牛奶高出3倍之多，而核苷酸能提升体内天然的保护力，有助于抵抗外在环境的侵害，并且可改变肠道菌丛分布。羊奶中还含有上皮细胞生长因子（EGF），EGF具有特殊的修复功能，能在口腔、呼吸道及肠道，形成完整的保护膜，能提供宝宝完整呵护。

小贴士

牛奶及羊奶的营养成份接近，均可提供宝宝成长发育所需的营养，但羊奶又因其特殊的蛋白质、脂肪组成及营养成份，可提供宝宝天然的保护力。该选择配方牛奶或羊奶粉？父母们可考量宝宝的健康需求，来决定选用。

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