胡姬花 地地道道的花生油你知道吗？

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我们青岛人都知道胡姬花，地地道道的花生油，熟悉的味道，家的味道。胡姬花花生油的制作工艺更是传统经典;下面就由小编给大家详细的讲讲关于胡姬花花生油的制作工艺。

胡姬花是国内花生油品牌，是世界500强丰益集团在华全资子公司益海嘉里旗下的花生油品牌。2015年，胡姬花古法榨油技艺被列入青岛非物质文化遗产名录。

青岛胡姬花，根据多年的花生原产地调查和生产情况分析，只选取产地为青岛，产香丰富、颗粒饱满的上品花生为原料，在收购过程中每批原料都是经过严格的取样、检验，保证了花生原料的优质，从原料确保天然醇香。

传统工艺中，师傅将蒸过的花生放入锅中明火慢炒，人工加料及掌握火候，逐步降低水分，炒至醇香溢出。而现实中，青岛胡姬花花生油传承传统工艺精髓，并采用独特的密封工艺，将正宗地道的工艺技术又推向新的高峰，充分保留花生原香。

青岛胡姬花花生油秉承1918年经典木榨工艺精髓，融汇近百年地道花生油木榨传统经典技术，以独家小榨工艺，独特的瞬间高温压榨，速冻凝香，充分榨取花生醇香，不仅保留了花生油天然风味，更能锁住花生的丰富营养。

青岛胡姬花花生油在过滤的生产工艺上，采用低温养晶，通过滤纸和滤布低温过滤，去除花生油中磷脂和非磷胶质、高熔点饱和脂等易析出的成分;同时，尽可能地保留了花生油的营养与香味，确保花生油澄清、透明，滤得原始纯净的花生油醇香。

青岛胡姬花花生油严格控制花生油的储藏温度、避免光线直射，减少与空气的接触，采取充氮储存方式，尽可能地保留花生油中的香味，减缓质量指标的变化，保证油品的天然品质，储藏正宗花生香。

阅读本篇文章您是否对胡姬花都有所了解了呢?胡姬花花生油是我们传统的花生油，味道想醇香、营养丰富、低脂安全等特点，是大众所喜爱花生油的产品。要了解更多关于胡姬花的相关信息，请在下方留言，小编将为您一一详解。

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