张一元茉莉花茶的特色和品牌介绍

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我们国家的茶文化非常的浓厚，而且还有非常非常多的茶品牌，张一元就是众多茶品牌中的一个，那么下面就让我们一起来了解一下张一元茉莉花茶的特色和品牌介绍吧。

一，品牌概述

北京张一元茶叶有限责任公司的前身张一元茶庄是京城著名的老字号，始建于清光绪二十六年(1900年)，已有百余年的历史。店名取自“一元复始 万象更新”之意。张一元被认定为“中华老字号”、“中国茶叶第一品牌”，张一元商标被认定为“中国驰名商标”，张一元茉莉花茶窨制技艺被列入国家级非物质文化遗产保护项目。张一元经营理念为：诚信为本，追求品质，弘扬国饮，服务社会，厚德兴茶，健康大众，铸造中国茶叶第一品牌!

二，张一元茉莉花茶的特色

张一元所有的茉莉花茶品种，茶坯都是选用春茶加工而成。春茶内质好，内含物丰富，只有选用春茶原料才能体现出“汤清味浓、入口芳香、回味无穷”的张一元茉莉花茶的特色。张一元茉莉花茶的窨制环节工艺很讲究，茉莉花要选用夏至到处暑之间的伏花进行加工生产。并不是这个时间段的茉莉花都可以，要选用含苞待放的成熟花蕾，而且对花蕾的质量还有众多要求。用来窨花的花蕾，要色泽已由青白转变为洁白的;要饱满，花冠筒已抽长的;再有就是花萼由于花冠筒的抽长而不接触花冠的。鲜花采摘的时间也有要求，要午后采摘，午后采摘的茉莉花水分低，花粉浓度高。

三，茉莉花茶七窨一提

张一元中高档的茉莉花茶一般是七窨一提：一窨花香入茶面，窨出的花香浮漂;二窨花香入茶表，窨出的花香淡柔;三窨花香入茶体，窨出的花香浓郁;四窨花香入茶脉，窨出的花香持久;五窨花香入茶髓，窨出的花香回转;六窨花香入茶心，窨出的花香鲜灵;七窨：茶花合一。最后，再用少量的优质茉莉花窨制3到5小时，起花后就不烘焙了，这个环节叫提花。

正宗的茉莉花茶成品茶里是不应该有茉莉花干的，茉莉鲜花吐香后就没有了什么营养价值，茉莉花干掺杂在成品茶里反而会影响茉莉花茶的口味。

老字号张一元茶庄历经百年风雨，就是凭借这这份执着的讲究，已成为中国茶行业的一面旗帜，其主打产品茉莉花茶更以其曼妙清香，滋养一辈辈懂茶爱茶的顾客，浸润千家万户。

想必大家通过小编的介绍已经了解了关于张一元茉莉花茶的特色和品牌介绍了，经常喝茶对身体有非常多的好处。

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