口子窖有哪些类型的产品？它的名气大不大？

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口子窖是中国兼香型白酒的典型代表，不知您是否品尝过口子窖的产品，不同档次的产品都有，喜欢喝酒的朋友可以尝试一下，兼香型白酒可以给到您不一样的口感享受，下面小编就带大家一起来了解一下口子窖!

口子窖产品及特点

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口子窖酒为兼香型白酒，2007年，中国白酒权威机构——中国白酒评审委员会认定，“兼香”型为中国白酒极富意义的又一大香型，获得了官方认可，成为白酒香型品鉴的中的一个固定标准。而口子窖以独有的“兼香”地位理所当然成为此类香型的品牌代表，成为了兼香型白酒的典范。

兼香型口子窖香谱壮阔，香氛彻肤，饮之前段香氛口鼻生香，中段香氛喉舌如沐，而后段香氛则余韵悠长，清气萦绕直到次日不绝，适应现代人科学饮食的需要。

口子窖产品质量技术要求

一、酿造环境

符合地理标志产品保护规定的地域范围。

该区域范围位安徽淮北平原，海拔在15米—40米之间，土壤深厚肥沃，地下水丰富，雨量充沛、气候温和，年平均气温为14.6℃，年平均无霜期约为206.9天，年平均降水量854.8毫米左右。优越的地理位置，温湿的自然气候为口子窖酒微生物的生长繁殖和酿造提供了良好的自然条件。

二、生产工艺

口子窖酒以优质高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料，采用口子窖酒大曲为糖化、发酵、生香剂，续楂混蒸老五甑，分别入泥窖双轮、单轮发酵，入石板窖多轮发酵，发酵期120天、60天、30天，缓慢蒸馏，量质摘酒，分级贮存，再经勾兑、陈酿、包装出厂。基酒酒龄不少于五年，调味酒酒龄不少于十年。

口子窖的产品荣誉

2005年，国家工商总局认定“口子”商标为中国驰名商标。

2006年，商务部认定口子酒业及“口子”商标为“中华老字号”，同年口子窖被评定为中国白酒工业十大影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。

2009年，口子酒业被国家标准化管理委员会批准为中国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会秘书处承担单位。

2002年，口子窖酒荣获中国白酒典型风格金杯奖称号并被国家批准实施原产地域产品保护。

2005年，口子窖酒被国家商务部等联合评定为全国首届三绿工程畅销白酒品牌。

2006年，口子窖酒被评定为中国白酒工业十大影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。

2015年，口子窖酒入编《中国地理标志产品大典》。

以上就是口子窖的相关资料了，阅读完全文后向您对口子窖的了解已经比较深了，如果您喜欢喝酒，那一定要尝试一下口子窖各系列的精品，您一定满意!

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