推荐火宫殿的风味小吃 个个都令你垂涎三尺

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火宫殿作为长沙最著名的旅游景点，我们除了游玩之外，当然不能错过那里的风味小吃啦，那里的风味小吃数不胜数，下面小编推荐一些特别好吃的火宫殿的风味小吃给大家，个个都令你垂涎三尺。

火宫殿的风味小吃推荐：

臭豆腐:清同治年间，长沙府湘阴县城一家姜姓豆腐店，因一缸酱腌豆腐干久置而偶创油炸臭豆腐，后在县城卖得红火。清光绪时，姜家把臭豆腐搬进长沙火宫殿，到姜家第五代人姜炳坤，在火宫殿经营臭豆腐时，已是全城闻名。1938年2月，长沙《观察日报》以火宫殿，吃喝玩乐门门有，油炸臭豆腐最著名为题写道：只要闻着那股味儿，就该使你垂涎三尺了。到那里去逛的人，谁不是人手一块呢?据传，毛泽东在长沙第一师范读书时，经常与同学一道来火宫殿吃臭豆腐。1958年4月12日毛主席视察火宫殿时，就是王满珍(姜炳坤的老婆)亲自为毛主席制作臭豆腐。毛主席一边品尝臭豆腐一边说：火宫殿的臭豆腐闻起来臭，吃起来香。毛主席的这句话把火宫殿臭名远播。如今，火宫殿臭豆腐日销3万片，让来火宫殿吃臭豆腐的客人独得其味之奥妙。

糖油粑粑：糖油粑粑是一种传统的油炸甜食。如今，火宫殿厨师们对传统糖油粑粑进行改革。火宫殿的糖油粑粑选用优质糯米，细磨后压干做成扯浆粉砣。用茶油、糖(俗称白硫糖)，熬成糖油浓汁。将搓好的糯米砣入糖油汁中煮沸入味。该产品圆润光滑，色泽红亮，口感糯软爽口，甜而不腻。故有好事之文人戏称火宫殿的糖油粑粑为性感糖油粑粑。著名歌唱家宋祖英每来火宫殿，必点糖油粑粑。

鳞皮豆腐：二零零八年七月，全国人大常委会副委员会长李铁映来店就餐，点名要吃一道鳞皮豆腐的小吃，年轻的服务员不知道这是什么小吃，又不便当面询问，只好到厨房找老师傅。原来鳞皮豆腐就是荷兰粉。之所以叫鳞皮豆腐，是因该小吃状似鱼鳞，晶莹剔透。早在上世纪四十年代，火宫殿的周福生把鳞皮豆腐进一步创新，将其切成薄如蝉翼的片状，放高汤、佐以麻肉、葱花和大头萝卜丁，并更名为荷兰粉。因其开胃爽口，芳香清雅，极受食客的喜爱，成为湖湘著名小吃之一。

上文小编所推荐的这三种火宫殿的风味小吃，是最受欢迎的风味小吃，来了火宫殿，不仅要好好游玩，还有大家记得一定要去尝尝这些小吃，保证你回味无穷。

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