食品安全风险监测工作人员是否能进行采样？

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问题解答：

食品安全风险监测工作人员能进行采样，有权进入相关食用农产品种植养殖区、食品生产经营场所采集样品、收集相关数据，企业有义务配合。为规范食品安全风险监测机构的采样行为，监测机构采集样品应当按照市场价格支付费用。

法律依据：

《食品安全法》第十五条

承担食品安全风险监测工作的技术机构应当根据食品安全风险监测计划和监测方案开展监测工作；保证监测数据真实、准确，并按照食品安全风险监测计划和监测方案的要求报送监测数据和分析结果。

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